Les Menus du restaurant
Aux Petits Oignons

Salade de lentilles vertes, lard fumé et aromates,
toasté crème, œuf mollet
ou
Tomate mozzarella, pesto de basilic, mesclun de salade

Brochette de volaille aux épices, pommes de terre grenailles sautées à la fleur de sel, sauce teriyaki
ou
Papillote brick de poisson du moment, légumes de saison,
crème citron et herbes fraîches

Parfait glacé aux fruits secs
ou
Mousse au chocolat noir

Hareng doux mariné,
mesclun de salade et pommes de terre aux échalotes
ou
Saint Marcellin rôti aux fruits secs, croûtons ail et fines herbes
ou
Salade du Sud-Ouest, jambon de pays fumé, chèvre toasté

Risotto aux fèves de soja à la forestière
ou
Poisson du moment en croûte rôti, mogettes de Vendée à la tomate
ou
Suprême de volaille jaune, jus de cuisson, pommes de terre grenailles sautées à la fleur de sel

En Supplément
Assiette de trois fromages, mesclun de salade et noix 8,00€

Coeur coulant chocolat, boule de glace fruits rouges
ou
Crème brûlée à la vanille
ou
Tarte rhubarbe

Foie gras cuit, pain d’épices, chutney de mangue et baies roses
ou
Tartare de saumon frais mariné aux agrumes,
tuile de sésame et pavot et herbes fraîches

Filet Mignon de porc crème de moutarde à l’ancienne
ou
Foie de veau poêlé en fricassée, champignons et persillade
ou
Cuisse de canard confite

Garnitures: Écrasé de pomme de terre

Assiette de trois fromages, mesclun de salade et noix

Pavlova aux fruits rouges
ou
Café / Thé gourmand
ou
Salade de fruits frais du moment

Cassolette d’Escargots ail et persil, pesto rouge,
croûte d’herbes 16,50€
ou
Fraîcheur Burrata, pastèque et tomates cerises 13,00€
ou
Duo de foie gras et poêlé, pain d’épices et chutney de mangue 21,00€
ou
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan,
roquette et câpres 15,50€
ou
Tataki de saumon au sésame et mesclun de salade 15,50€
ou
Le “melon jambon cru” 9,50€ + muscat 12.50€

Cuisse de canard confite, frites maison 21,50€
ou
Pavé de saumon frais rôti, penne crème et épinard 21,50€
ou
Entrecôte de Boeuf (300/320 gr),frites maison, sauce poivre 26,00€
ou
Andouillette de porc, frites maison,
crème de moutarde à l’ancienne 16,50€
ou
Ravioles de boeuf (8pc),
MOMOS tibétains et sa sauce (15/20 min) 12,50€
ou
Foie de veau poêlé, champignons et persillade,
écrasé de pommes de terre 18,50€
ou
Aubergine rôtie, tomate et chèvre, croûtes d’herbes 13,50€

Assiette de trois fromages, mesclun de salade et noix 8,00€

Coupe colonel citron vodka / Coupe after eight
glace menthe get 27 11,50€
ou
Cheese cake speculoos et son coulis de fruits 11,50€
ou
Banana split, (3 boules de glaces, chocolat chaud) 11,50€
ou
Coupe de glaces 3 boules (au choix) 9,50€