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Pour vos réceptions et banquets, une salle privée climatisée
pouvant recevoir de 20 à 80 personnes est à votre disposition.
Vous pouvez composer le menu adapté à votre budget ou opter pour
le Buffet Campagnard à 45,00€TTC (30 personnes minimum)
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Composez votre menu de
fête
(10 personnes minimum) |
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- Les Entrées froides- |
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Salade Maraîchère aux Lardons |
5,00€ |
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Terrine de Saison et ses Condiments |
6,00€ |
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Salade Champêtre à l'Œuf Cassé |
5,00€ |
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Terrine d'Avocat aux Crevettes |
6,50€ |
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Melon à l'Italienne |
8,00€ |
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Saumon Fumé par nos Soins |
9,00€ |
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Salade de Crustacés à l'Huile de Noix |
11,00€ |
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Saint Marcellin Rôti et sa Salade aux Pignons |
5,00€ |
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Chiffonnade de
Jambon Cru des Montagnes |
5,00€ |
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Terrine de Poissons Sauce Cocktail |
5,50€ |
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Salade aux Gésiers Confits |
5,00€ |
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Saumon Cru aux Baies Roses |
8,00€ |
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Salade Landaise au Foie gras |
11,00€ |
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Foie gras Frais de Canard |
14,50€ |
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- Les Feuilletés Chauds - |
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Quiche Monégasque aux Anchois Marinés |
5,00€ |
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Feuilleté de Moules à la Crème d'Ail |
5,00€ |
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Fricassée de Cuisse de Grenouilles à l’anis |
6,00€ |
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Feuilleté de Ris de veau Braisés au Madère |
12,00€ |
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Saucisson de Lyon à la Vigneronne en croûte |
5,00€ |
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Œufs Brouillés au Saumon Fumé |
5,50€ |
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Coffret d'Escargots aux Champignons |
10,00€ |
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Queues d’écrevisses au beurre de vanille |
12,00€ |
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Les Poissons -
Nos poissons sont servis en 2ème entrée,
vous pouvez les manger en plat principal avec un supplément de 50% |
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Truite de Mer à l'Estragon |
6,50€ |
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Escalope de Saumon à l'Oseille |
7,00€ |
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Filet de Sole à la Normande |
9,00€ |
| Gambas Flambées au Whisky |
12,00€ |
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Noix de Saint-Jacques à la Nage |
13,00€ |
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Panaché de Poisson, Beurre de Ciboulette |
7,00€ |
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Tresse de Sole au Coulis d'Écrevisse |
9,00€ |
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Coulibiac de Saumon, Beurre Nantais |
7,50€ |
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Civet de lotte au Chinon |
11,00€ |
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Coffret de Langouste aux Joyaux de la Mer |
17,00€ |
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Les Viandes - |
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Rôti de Veau pommes à la Boulangère |
12,00€ |
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Blanquette de Volaille à l'Ancienne |
10,00€ |
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Navarin de Veau au Basilic, Riz Pilaf |
12,00€ |
| Gigot d'Agneau Rôti à l'Ail |
13,00€ |
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Magret de Canard au Poivre Vert |
13,00€ |
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Civet de Canard au Vieux Vin |
13,00€ |
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Filet d'Agneau Rôti dans sa Croûte |
18,00€ |
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Délice des Trois Filets à la Lucullus |
20,00€ |
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Coquelet Rôti à la Crème d'Estragon |
10,00€ |
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Pièce de Bœuf à la Forestière |
13,00€ |
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Faux-filet Grillé Sauce Béarnaise |
13,00€ |
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Carré d'Agneau aux Champignons des Bois |
17,00€ |
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Confit de Canard, Pommes à l'Ail |
13,00€ |
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Médaillon de Veau au Roquefort |
17,00€ |
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Filet de Bœuf en Croûte, Sauce Périgourdine |
19,00€ |
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Tournedos aux Morilles |
20,00€ |
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Les Salades et Les Fromages - |
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La Salade de saison et la Tranche de brie |
3,50€ |
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L'Assiette des trois fromages ( camembert, chèvre, roquefort) |
4,00€ |
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L'Assiette des trois fromages avec salade (à définir) |
4,50€ |
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Le Plateau des fromages de France |
5,00€ |
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Le Plateau des fromages et la salade de saison |
6,00€ |
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Les Desserts - |
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Les Œufs à la neige |
4,00€ |
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La Charlotte au fruit de la passion |
5,00€ |
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La Jalousie aux pommes sauce caramel |
4,00€ |
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Le nougat glacé au coulis de myrtilles |
5,00€ |
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La Tulipe de sorbets assortis |
5,00€ |
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Les profiteroles glacées à la vanille |
5,00€ |
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La Douchka aux trois chocolats |
6,00€ |
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La Soupe de fruits frais au champagne |
6,00€ |
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Le Vacherin glacé aux deux parfums |
6,00€ |
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L'omelette norvégienne flambée au Grand-Marnier |
6,00€ |
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Les Gâteaux : Forêt noire, framboisier, poirier, etc... |
6,50€ |
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La Pièce montée en croquembouche, 4 choux |
7,50€ |
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Les Boissons - |
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Apéritif : kir ou cocktail maison, servi avec feuilletés fromage, petits oignons,
saucisse sèche |
4,00€ |
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Apéritif au choix servi avec feuilletés fromage, petits
oignons, saucisse sèche |
5,00€ |
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Apéritif au choix à discrétion servi à partir d'un bar comprenant: Champagne,
Whisky, vodka, Cocktail, Martini, Porto, Ricard, Jus de fruit, Coca-cola,
Perrier. |
10,00€ |
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Apéritif au choix à discrétion servi à partir d'un bar comprenant: Champagne,
Whisky, vodka, Cocktail, Martini, Porto, Ricard, Jus de fruit, Coca-cola,
Perrier accompagné de canapés froids et de petits fours salés. |
15,00€ |
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Vins à discrétion ( Blanc, Rosé, Rouge sélection), eaux minérales, un café ou
infusion |
8,50€ |
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Vins à discrétion (Val de Loire, Blanc, Rosé, Rouge), eaux minérales, un café
ou infusion |
10,50€ |
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Vins à discrétion (Prestige Blanc, Rosé, Rouge ), eaux minérales et un café ou
infusion |
12,50€ |
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Trou normand (sorbet arrosé alcool) parfum à définir |
3,00€ |
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Coupe de champagne |
5,00€ |
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Soupe à l'Oignon |
3,00€ |
Le champagne est la seule boisson autorisée à être amenée
avec un droit de bouchon |
6,00€ |
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Nous sommes à votre disposition
pour vous aider à élaborer votre menu, ainsi qu'à composer celui
de vos enfants en bas âge.
Nos menus sont préparés pour un minimum de 10 personnes. Toute
réservation de salle n'est effective qu'après versement
d'arrhes.
La facture réglée le jour de la réception est établie à partir
du nombre de couverts confirmé 24 heures à l'avance. Si la salle
est libre, après 17 heures pour le repas de midi et une heure du
matin pour le repas du soir, chaque heure supplémentaire sera
facturée 95€.
Le champagne est la seule boisson autorisée à être amenée, droit
de bouchon 6.00€. Les utilisations de micro et de confettis sont
proscrites. |
BUFFET CAMPAGNARD à 45,00€TTC
(30 personnes minimum) |
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Si la salle est libre, après 17 heures pour le
repas de midi et une heure du matin pour le repas du soir, chaque
heure supplémentaire sera facturée 80€. |
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Apéritif:
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Cocktail maison ou Sangria accompagné de biscuits salés, petits oignons, saucisse
sèche.
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Assortiment de hors-d'œuvre
froids:
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Salade de pommes de terre ,Riz ,Macédoine de légumes, Carottes râpées, cœurs
d'artichauts, Champignons à la grecque, Oeufs mayonnaise, Oeufs en
gelée, Saumon en bellevue.
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Assortiment de charcuterie:
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Jambon cru, Saucisson sec,
Saucisson à l'ail, Andouille de vire, Pâté de campagne,
Rillettes.
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Viandes froides
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Pièce de boeuf , Rôti de porc ou poulets
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Plateau de fromages
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Assortiment de six fromages variés
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Assortiment de desserts:
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Crème caramel ,Oeufs à la neige, Mousse au chocolat, Tarte maison, Fruits rafraîchis, Bavarois.
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Vins au tonneau:
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Château Chauvelet , Vins blanc ou rosé sur demande
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Café:
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Servi au bar toute la nuit, il est possible de remplacer l'assortiment de desserts par une pièce montée ou un
gâteau d'anniversaire.
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Pour agrémenter votre menu nous vous proposons en supplément: |
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Assortiment de la mer:
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Saumon fumé, Maquereau au poivre, Crevettes bouquets, Salade de la mer, thon
fumé
(+ 6,50€)
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Hors-d'œuvre chauds:
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Quiche lorraine, Coffret de fruits de mer, Tourte aux poireaux, pizza
(+ 5,00€)
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Foie gras frais de canard:
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Servi avec des toasts (+ 11,00€)
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Soupe à l'oignon:
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Gratinée dans la nuit
(+ 3,50€)
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Si la salle est libre, après 17 heures pour le repas de midi et
une heure du matin pour le repas du soir, chaque heure supplémentaire sera
facturée 95€ |
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Les clients qui souhaitant diffuser de la musique doivent
s'assurer d'être en règle vis à vis de la SACEM. |
Nous disposons de deux terrasses attenantes pour vous
accueillir lors des apéritifs ou vins d'honneur,
nous pouvons également prendre en charge l'organisation de vos vins d'honneur
en extérieur. |
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